Rosa dos Ventos

Ventania

2009-11-05T12:26:00.002Z

A Dança do Vento

O vento é bom bailador,

Baila, baila e assobia.

Baila, baila e rodopia

E tudo baila em redor.

E diz às flores, bailando:

- Bailai comigo, bailai!

E elas, curvadas, arfando,

Começam, débeis, bailando.

E as suas folhas tombando,

Uma se esfolha, outra cai.

E o vento as deixa, abalando,

E lá vai!...

Poema incompleto de Afonso Lopes Vieira

E diz aos meus cabelos, bailando:

- Bailai, comigo, bailai!

E eles desprendem-se do gancho,

Dançam-me em frente dos olhos

E o vento me deixa

Despenteada, desgrenhada e abalando

Lá vai!...

De regresso a casa, depois de uma saída até à mercearia ao fundo da rua.

Terra de...

2009-11-03T14:11:00.006Z

Terra de casas com janelas debruadas a amarelo...

...e a azul...

...de torres de igrejas...

...e de um antigo castelo...

...de pelourinho com pergaminhos.

Por aqui andou o Mestre!

Facílimo, não é?!

Abóboras, bolinhos e....

2009-10-31T16:59:00.002Z

Não sou fã do Halloween, não é festa do meu tempo de criança, nem sequer dos meus filhos, mas gosto de abóboras.

Abóboras, abóboras, sem caras nem caretas, chapéus e chapelinhos, velas e velinhas dentro!

Gosto delas alaranjadas, amarelas, esverdeadas, gosto delas em doce, em bailarotes e em sopa de feijão.

Sopa de abóbora com feijão branco, cenoura e batata aos pedacinhos, misturados com um refogado de cebola, alho e louro e ainda, suprema delícia, miolos de broa, tudo regado com azeite de 1ª e acompanhado com um bom tinto. Como sobremesa podemos ter nozes com figos secos e castanha assada ou cozida com erva doce.

Do melhor nesta época outonal!

Se não é um pouco pesado?

Claro que é, mas em tempos de crise serve de almoço e de jantar e olhem que não estou a brincar.

Amanhã é Dia de Todos os Santos ou Dia do Bolinho. Por aqui ainda se vê muita criançada a andar de casa em casa a repetir a pergunta tradicional que se perde nos tempos:

- Ó tia, dá bolinho?

E a "tia" dá bolinho, dá umas moeditas, dá nozes, dá figos e fica a sorrir enquanto eles se afastam a contar o dinheiro já recolhido ou a trincar as guloseimas que estão num saco à parte.

Amanhã, pela 1ª vez, por razões de agenda familiar a minha porta não estará aberta todo o dia à espera dos meninos da vizinhança!

A azeitona já está preta

2009-10-27T18:12:00.003Z

A azeitona já está preta

Já se pode armar aos tordos

Diz-me lá, ó cara linda

Como vamos de amores novos

Como vamos de amores novos.

Não sei se todos sabem cantarolar esta canção popular que não fica por aqui mas chega para anunciar que a apanha da azeitona já começou por estas bandas.

Anda uma enorme azáfama pelos olivais com gente encarrapitada nas oliveiras a apanhar e a deitar abaixo os seus bagos, outros a varejar os ramos mais altos para a azeitona cair em panos estendidos em baixo, ainda outros a metê-la em sacos e a levá-los para carrinhas que os irão deixar nos lagares já em plena laboração.

Esta é uma oliveira lentrisca que se conhece das outras por ter a folha mais verde, brilhante, mais curta e que é muito produtiva. Uma oliveira destas pode dar 5 sacos de azeitona.

Foi assim que aprendi a conhecê-las mas se desse lado houver algum olivicultor que apresente melhor este tipo de oliveira eu agradeço.

Esta é uma oliveira-brava ou zambujeiro que dá uma azeitona extremamente miúda mas tão boa como a outra, só que nem sempre compensa o trabalho de a apanhar.

Os zambujeiros transformam-se em oliveiras normais através de enxertias.

No caso deste passou-se uma coisa engraçada - foi enxertado e transformou-se numa enome oliveira. No ano passado todo o olival foi podado e esta oliveira, por ser muito velha, foi cortada de tal forma que restou apenas uma parte do tronco abaixo do local onde o enxerto tinha sido feito.

Conclusão, voltou à sua origem e é de novo um zambujeiro!

A Natureza tem destas coisas!

Depois de tantos anos não se "esqueceu" que era zambujeiro...

Onde?

2009-10-24T15:46:00.001+01:00

Na margem ou à margem?

Sábado à tarde, domingo de manhã...

2009-10-22T15:45:00.008+01:00

em Ponte de Lima

Duas perspectivas da velha ponte medieval que atravessa o rio.

A ponte começou por ser a continuidade de uma via romana, servindo um dos trajectos mais utilizados entre Portugal e a Galiza. Séculos mais tarde, com a intensidade do "tráfego", surgiu sobre ela uma nova ponte medieval com 18 arcos, três dos quais se encontram, actualmente, enterrados na Praça de Camões.

Guerreiros romanos ainda guardam o rio!

A antiquíssima Rua dos Artesãos.

Praça de Camões, à saída da missa.

Há anos que não via uma cena destas...

E a pedra fez-se música e a música fez-se silêncio...

Fim-de-semana prolongado...

2009-10-20T16:32:00.006+01:00

Começámos por aqui...

Cidade de ruas estreitas...

De igrejas imponentes...

Com um sentido muito democrático de santidade!

Do antigo castelo resta apenas a Torre.

Tem asas mas não voa!

Que cidade é esta?

Fácil, não é?

Receita para o fim-de-semana

2009-10-16T12:20:00.002+01:00

Pela primeira vez na minha vida de modesta cozinheira fiz uma tarte sozinha! E de cebola!

Sinto-me verdadeiramente orgulhosa pelo feito que recebeu por parte da minha família entusiásticos elogios.

Como as expectativas em relação às minhas aventuras culinárias são baixas também não foi difícil obter este êxito...

Passo a dar a receita que é muito fácil:

Faz-se a massa para cobrir a tarteira com:

200gr de farinha

100gr de margarina

1 pitada de sal

água q.b.

Amassa-se a farinha com a margarina, junta-se-lhe o sal e acrescenta-se água suficiente para ficar uma bola consistente.

Depois estende-se essa massa com um rolo e cobre-se o fundo e os bordos da tarteira, fazendo alguns furos com um garfo para a massa não enfolar.

Vai ao forno pré-aquecido de 5 a 8 minutos.

Entretanto a cebola já foi descascada, partida às rodelas e frita em azeite até ficar apenas transparente.

Junta-se a este refogado um pacote de natas, três ovos completos, sem casca como é óbvio, uma pitada de sal e pimenta q.b. .

Mexe-se muito bem e coloca-se esta mistura na tarteira que entretanto já foi retirada do forno até a cobrir completamente.

Volta-se a introduzi-la no forno e vai-se vigiando se não se conhecer muito bem o aparelho.

Eu usei a temperatura de 200 graus, com ventilação , durante cerca de 17 minutos.

Deve usar-se uma tarteira bonita porque vai directamente para a mesa.

Apresentei-a como entrada fria de uma receita espanhola de massa de peixe e camarão feita numa frigideira de paelha, originalidade do meu sobrinho mais velho que gosta de cozinhar.

O vinho creio que foi João Pires, eu bebi do branco bem geladinho!

A maioria da família bebeu tinto.

A sobremesa foi muito variada, há doceiras de mão cheia na família, mas como não levei a máquina não tenho modo de a apresentar.

Aconselho, no entanto, uns morangos simples ou com açúcar e vinho do Porto.

Bom proveito e façam o favor de aproveitar bem estes dias porque terça-feira já chove!

Para os que gostam de Lisboa

2009-10-13T18:34:00.012+01:00

Peço desculpa pela pouca qualidade de algumas imagens mas a intenção era boa.
Aqui vos ofereço uma breve visita a Lisboa.

O guardião do Castelo nos seus simpáticos e sorridentes 93 anos! Mora nesta casa há 60 anos e da sua janela mesmo...

...em frente deste arco, do lado de dentro, observa tudo e todos os que por ali passam.

Cidade de roupa estendida ao vento!

Curiosidade no largo do arco do guardião.

Não conheço outro urinol em Lisboa!

Igreja de Santo Estevão com o Tejo ao fundo.

O Adamastor a ver passar navios no Alto de Santa Catarina.

Uma bela janela, um pouco torta, virada para o rio.

E o Tejo sempre ao fundo.

Antiga mas sempre menina e moça, vista do miradouro de S. Pedro de Alcântara.

Esta minha fixação por candeeiros deve ter alguma explicação psicanalítica...

Um novo parque de estacionamente inaugurado por António Costa antes das eleições, como é óbvio!

E para terminar o belo quiosque da Praça das Flores.

Ganhámos!

2009-10-12T01:25:00.004+01:00

Finalmente, depois de anos e anos de luta, o concelho de Ourém virou à esquerda!
Viva a Democracia!

Vai uma fatia de tarte?

2009-10-09T16:44:00.002+01:00

Vai uma fatia de tarte das minhas maçãs?

Acho que é o ideal para o período de reflexão que se aproxima, seguido de um intenso dia de serviço cívico e físico, pela parte que me toca, que culminará com amargos de boca para uns e com vivas de alegria por outros.

Que eu esteja entre os que vão celebrar a vitória!

Eu voto em...

2009-10-08T10:09:00.002+01:00

Leio nas notícias on line que Philip Roth e Amos Oz lideram apostas para o prémio do Nobel da Literatura.

Eu voto em Philip Roth.

Sei que o voto é secreto mas, perante a minha confissão, quem vota como eu?

Artista sofre

2009-10-06T11:52:00.006+01:00

Pois o meu fim-de-semana foi passado na Galiza, mais concretamente em Ourense e seus arrabaldes com o Chorus Auris onde sou contralto, como já o disse em várias ocasiões.

A convite do Auria Canta de Ourense deslocámo-nos até lá para participarmos no seu 8º Festival Internacional de Música e Canto Coral que decorreu de 5 de Setembro a 4 de Outubro.

Devido ao atraso com que chegámos à cidade, houve apenas tempo de largarmos a bagagem no hotel, de seguirmos para o Auditório Municipal onde nos fardámos e depois em passo de corrida fomos para a Igreja de Santa Eufémia onde acompanhámos a celebração da missa com outros coros galegos e um de Mieres, nas Astúrias.

Nova corrida pelas ruas da cidade, já de noite, para o concerto no referido Auditório, concerto esse que terminou tardíssimo mas onde, sem sombra de dúvidas e mais uma vez, fomos o melhor coro português, modéstia à parte.

Finalmente lá conseguimos chegar ao local onde jantámos todos em conjunto. Costuma ser durante e após o jantar que se estabelecem contactos informais entre os coralistas que sem qualquer ensaio prévio se brindam entre si com peças do seu repertório não ouvidas anteriormente.

Cantámos "A Senhora de Aires", música tradicional alentejana, "Cajuína", música brasileira e terminámos com o nosso sempre conseguido "Acordai". Espero, ardentemente, que tenha sido ouvido em Ourém...

Chegámos ao hotel já perto das duas da manhã.

Como podem ver não me foi possível tirar fotofrafias em Ourense, cidade com um belíssimo centro histórico e que já conhecia.

No dia 4, às 9,30, já estávamos a caminho de Muiño, localidade inserida na Serra do Xerês e onde iríamos acompanhar uma missa, de novo.

Parámos em Celanova, uma pequena vila onde existe um Mosteiro Beneditino que tem uma igreja que é um assombro de beleza e de riqueza.

Aqui estão depositadas as relíquias de S. Rosendo, santo natural de Braga.

Na impossibilidade de tirar fotos lá dentro aqui vos deixo dois aspectos do exterior.

Candeeiros ao lado do Mosteiro...

Parte do claustro...

De regresso ao autocarro mais uma etapa até Muiño com esta bela paisagem a acompanhar-nos.

O campanário da minúscula capela onde cantámos, quer dizer onde cantámos no exterior, por manifesta falta de espaço.

A nossa maestrina de kispo branco e a Maria del Carmen do Auria Canta espreitam por uma janelinha para saberem quando é que devíamos entrar em "cena".

Até acabou por ser divertido!

Depois de tanto cansaço, de tanto tempo de pé, pudemos saborear um apetitoso almoço à beira deste lago.

E agora não me digam que artista não sofre!...

Coittado do carteiro!

2009-10-01T23:48:00.002+01:00

A minha dona está muito aborrecida porque não recebe correio há cinco dias, diz que deve ser alguma virose!
Coitado do carteiro!
Mas antes uma virose do que a gripe A, penso eu...

O Zêzere, algures...

2009-09-26T21:38:00.003+01:00

"...penso que a curva é o gesto de um rio."

In " Leite Derramado " de Chico Buarque de Holanda

Uma questão de ordem...

2009-09-23T21:54:00.002+01:00

De vez em quando releio alguns dos contos filosóficos de todo o mundo que foram compilados por Jean-Claude Carrière em "Tertúlia dos Mentirosos".

Hoje reli um que passo a transcrever:

" Uma história mostra dois monges que viviam no mesmo mosteiro e ambos gostavam de fumar.

Esta inclinação, a que sucumbiam frequentemente, acarretava-lhes reprovações e censuras.

Foram um dia chamados à presença do mestre, um após o outro, separadamente. O primeiro perguntou ao mestre:

- Posso meditar enquanto fumo?

O mestre rebentou de cólera, respondeu não e mandou rudemente o discípulo embora.

Um pouco mais tarde, este monge encontrou o outro a fumar calmamente. Espantado, perguntou-lhe:

- Não estiveste com o mestre?

- Sim, estive.

- E ele não te proibiu de fumar?

- Não.

- Mas como é que é possível? Que lhe perguntaste?

- Perguntei-lhe simplesmente: posso fumar enquanto medito?

Chagrin d´école

2009-09-21T10:05:00.002+01:00

É este o título do último livro de Daniel Pennac.

Deste autor apenas conhecia "Comme un roman" na versão portuguesa.

Emprestado por um amigo, iniciei a leitura de "Chagrin d´école" em francês e, neste início do ano lectivo, gostaria de deixar aqui um pequeno extracto que me atrevi a traduzir para os professores no activo, para os que, mesmo aposentados, continuam a preocupar-se com o insucesso escolar, enfim para todos os que têm preocupações no domínio pedagógico e que têm a gentileza de me visitar.

"A todos aqueles que julgam a constituição de "gangues" como sendo um fenómeno dos subúrbios dos grandes centros urbanos, digo: tendes razão, sim, o desemprego, sim, a concentração de excluídos, sim, os reagrupamentos étnicos, sim, a tirania das marcas, a família monoparental, sim, o desenvolvimento de uma economia paralela e os tráficos de toda a ordem, sim, sim, sim... mas livremo-nos de subestimar a única coisa sobre a qual nós podemos agir, pessoalmente, e que data dos primórdios dos tempos pedagógicos: a solidão e a vergonha do aluno que não aprende, perdido num mundo onde todos os outros aprendem.

Só nós podemos tirá-lo dessa prisão, quer estejamos ou não formados para isso."

Daniel Pennac, ele mesmo professor, oriundo de uma família sem qualquer tipo de problema, sabe do que fala neste livro. Foi, inexplicavelmente segundo os conceitos vigentes, um péssimo aluno (un cancre, em francês), e relata-nos com mestria mas também com uma simplicidade desarmante, o seu percurso escolar cheio de insucesso, o encontro de professores-salvadores e a sua actividade profissional marcada pela compreensão deste flagelo.

Lama

2009-09-18T11:55:00.002+01:00

Os que passam por aqui sabem que, desde o início, já lá vão três anos, este blogue é um espaço generalista mas afastado de querelas!

Contudo, hoje apetece-me desabafar e será apenas isso, um desabafo.

Detesto lama, incomoda-me, suja tudo, agarra-se aos pés, à roupa, é totalmente inestética e eu gosto de coisas bonitas e limpas.

Estas duas campanhas eleitorais estão a ser pontuadas por faits divers que são um nojo!

Mas penso que a lama, quando é lançada, não atinge só o alvo pretendido, atinge também e sobretudo quem a lança.

Infelizmente denuncia-nos como um país com gentinha execrável, sei do que falo.

Eu, que sou uma humilde cidadã, com uma visibilidade política bem reduzida, já fui vítima desse jogo sujo que passa, por exemplo, pelo envio de SMS anónimos.

Era bom que a chuva que cai limpasse a porcaria que nos está a inundar!

Para os que estão a sofrer este tipo de estratégia de baixo nível vai a minha solidariedade.

É tempo...

2009-09-16T21:29:00.002+01:00

É tempo de encher a casa com aquele cheirinho a doce de maçã.
Os cestos não param de chegar, bem carregados...

As uvas da parreira do pseudo quintal-jardim vão ser colhidas em breve.
Já se sente o Outono nas cores, nos cheiros e nos sabores.

Piódão

2009-09-15T11:14:00.005+01:00

Não consegui uma melhor perspectiva mas as duas igejinhas brancas que se destacam do escuro das fachadas do casario encravado na serra do Açor são bem visíveis.

Desde tempos remotos que a única fonte de rendimento das mulheres desta aldeia era a venda de ovos no mercado da Covilhã. Andavam kms pelas serranias com este género de canastra à cabeça.

Esta cantareira faz-me lembrar a que existia na grande cozinha da minha avó Emíla, mãe da minha mãe, que foi a primeira dos meus avós a partir quando eu era adolescente.

Aos pés do catre, onde finalmente repousavam depois de tanto mourejarem, as botas cardadas que ainda ostentam a poeira dos caminhos.

Estas três imagens, bem como a do quadro "naïf", encontram-se no pequeno mas simpático museu do Piódão.

Novo enigma

2009-09-14T09:40:00.001+01:00

Como sempre, muito fácil!
Como se chama a terra representada neste quadro?

Não estou a gostar nada disto!

2009-09-11T11:30:00.002+01:00

Não estou a gostar nada disto!

A Kicas, a minha gata mais meiga, mais calma não veio dormir a casa, como não é seu hábito estou preocupada.

Já corri as redondezas e nada...

Não é a 1ª vez que me matam, deliberadamente, um gato.

Há gente para tudo!

Espero, contudo, que ela ainda apareça !

Olhos nos olhos...

2009-09-09T12:17:00.002+01:00

Aproximou-se com cuidado e mergulhou profundamente o seu olhar no meu.

Sustive a respiração, nem conseguia esboçar o mínimo movimento.

Continuou a olhar-me de forma intensa.

Afastou-se um pouco, sorriu e perguntou com o melhor dos sorrisos:

- Anda a tomar Cordarone?

E eu, incrédula:

- Ando! Como é que sabe?

- O Cordarone provoca uns risquinhos nos olhos...

Pegou numa caneta, desenhou dois olhos e neles os tais risquinhos.

Acrescentou:

- Chamamos-lhes "bigodes de gato", mas só em casos extremos é que deverá ser suspenso o medicamento, por isso esteja descansada!

Fiquei descansada, mas, cá por mim, estes "bigodes de gato" são apenas o reflexo entranhado dos ditos cujos das minhas gatas no meus olhar.

Quem guarda, acha

2009-09-04T17:14:00.002+01:00

E acha o quê?

Acha tralha, lixo, inutilidades e algumas boas e más recordações. Contudo as boas guardam-se no coração onde sempre cabe mais uma e as más deitam-se fora.

Foi o que fiz a tudo o que encontrei sem préstimo em mais uma ronda por roupeiros, gavetas, caixotes, caixas e caixinhas desta casa excessivamente grande e cheia para tão poucos residentes!

Continuação do passeio interrompido pelo aniversário

2009-09-01T20:53:00.006+01:00

Depois da passagem e paragem para breve visita a Sever do Vouga, uma belíssima vila anichada entre serras de um verde esplenderoso, da descoberta do parque onde se situa a cascata da Cabreia, no rio Mau, perto da aldeia da Silva Escura, seguimos em direcção a Vale de Cambra sem nos determos. Ficará para a próxima.

Nas imediações de Arouca almoçámos e finalmente atingimos o objectivo desta escapadela - conhecer um pouco melhor alguns recantos deste concelho e admirar outros pela 1ª vez.

Este é o claustro do Mosteiro de Santa Mafalda que lhe foi legado pelo rei, seu pai, D. Sancho I, em 1210.

Segundo documentação existente, este mosteiro data do século X, pertencia então à Ordem de S. Bento e tinha o nome de mosteiro de S. Pedro.

Avançar mais dados sobre este assunto seria demasiado longo, por isso só tenho a acrescentar que vale a pena visitá-lo, sobretudo a área onde está instalado o fabuloso Museu de Arte Sacra.

Foi criado pela Real Irmandade da Rainha Santa Mafalda e tem a função de guardar, conservar e patentear ao público as suas riquezas.

É considerado mesmo um dos melhores museus particulares, no seu género, na Península Ibérica.

Como é óbvio, dentro do museu não pude tirar fotografias.

Por estradas bem estreitas e cheias de curvas subimos à Serra da Freita que faz parte do Maciço da Gralheira, juntamente com a serra da Arada e do Arestal.

Vimos aldeias tradicionais onde pachorrentas vacas arouquesas se negavam a deixar-nos passar...

E atingimos a recta final, embora cheia de curvas bem apertadas!

A frecha da Mizarela é uma queda de água no Rio Caima, com mais de 60 m. de altura, fica no lugar do mesmo nome, muito perto de Albergaria da Serra onde o rio nasce.

Pode ser vista a partir de um miradouro à beira da estrada que passa em frente da aldeia ou então do lado oposto da encosta, no lugar de Castanheira.

Pudemos observá-la dos dois lados porque as famosas pedras "parideiras" encontram-se precisamente aqui.

E aqui estão elas!

É um fenómeno de gratinização único no país e raríssimo no mundo inteiro.

Trata-se de um afloramento granítico que tem incrustados nódulos envolvidos por uma capa de biotite em forma de disco biconvexo os quais, por efeito da erosão, se soltam da pedra-mãe - daí a denominação de "parideiras"

Esta imagem mostra os buracos deixados por esses nódulos quando se soltam por si ou são selvaticamente arrancados pelos visitantes.

Para pôr cobro à destruição deste património natural, a autarquia cercou todo o afloramento com um rede bastante alta.

Toda a informação sobre este fenómeno foi retirada do desdobrável que me foi dado no Posto de Turimo, em Arouca.

E de novo a caminho de casa, descemos a vertente que nos levava a repetir a travessia de Vale de Cambra, em busca da A1.